Медовый Спас

Медовый Спас, первый из трех летних Спасов, отмечают христиане 14 августа. На Руси именно с этого дня пчеловоды начинали собирать урожай меда и освящали его в церкви. А над первой ложкой сладкого лакомства загадывали желание. Считалось, что освященный мед помогает вылечить все болезни. Часть урожая было принято отдавать священникам. Угощали медом в этот день и нищих. В этот праздник нужно было помочь слабым и нуждающимся. Нельзя было отказывать в помощи к тем, кто об этом попросил. Из меда можно готовить различные блюда, но важно помнить об Успенском посте. Желательно, чтобы вся пища па столе была постной. Мед отлично сочетается с маком и яблоками, поэтому вариантов его применения множество. Главным лакомством на празднике по традиции считаются постные блины с медом и маком. Их можно было кушать даже в период поста. Такое угощение имело глубокое значение для крестьян.